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ハーレイのスープ

「すみません、キッチンをお借りします」
 ブルーの母にそう断って、ハーレイはワイシャツの袖をまくった。


 学校を休んでしまったブルー。
 今日は教室にいなかったブルー。
 仕事の帰りに寄ってみたらば、案の定。
 朝から殆ど何も食べずに部屋で眠っていると言うから。
 そんなことではないかと思って来たのだから、とキッチンへ。


 この家のキッチンにもすっかり慣れた。
 小さなブルーは、夕食などは食べられそうにないけれど。
 ブルーの両親は食べるのだから、母が夕食の支度をしている。
 邪魔をしないように気を付けながら、いつものように野菜を選んだ。
 そして細かく刻んでゆく。どれも端から、細かく、細かく。


 キャベツにニンジン、タマネギにセロリ…。
 決まったものは無いけれど。
 これが無くては始まらない、というものも無いし、要は何でもいいのだけれど。
 とにかく沢山、スープに似合いの野菜を沢山、それが鉄則。
 後は細かく、食べやすいように。早くとろけるようにと、細かく細かく刻むこと。


(…こんなものかな)
 刻み終えたものから、小さな鍋へと入れてゆく。
 次から次へとリズミカルに。
 トントンと刻み、刻み終えたらパパッと鍋へ。
 全部の野菜を刻み終わって鍋に入れたら、その次は水。
 スープを煮るための水をたっぷり、野菜の旨味が溶け出すように。


 鍋を火にかけ、コトコトと煮る。
 吹きこぼれないよう、野菜の風味を損なわないよう、弱火でゆっくり。
 少しずつ透明になってゆく野菜。とろけてゆく何種類もの野菜たち。


(…あいつはこの味が好きなんだ)
 野菜を煮ただけの素朴なスープが、基本の調味料だけで煮込んだスープが。
 前のブルーの気に入りの味。
 小さなブルーも大好きなスープ。


(さて、と…)
 パラリと塩を振り、味見をしてみた。
 もう少しか、と塩を一振り、そうして火を止め、器に注ぐ。
 野菜を煮込んだだけのスープを、何の工夫も凝らされていない野菜スープを。


 最初にキッチンを借りた時には、目を丸くしていたブルーの母。
 あれこれとアドバイスをしようとした母。
 彼女も今では何も言わない。
 これがブルーの、前世の記憶を持った息子のお気に入りだと知っているから。


「では、行って来ます」
 ブルー君の部屋へ、とスープの器をトレイに載せた。
「ハーレイ先生、お世話になります」
 すみません、と頭を下げる母に「いいえ」と笑顔で返して、キッチンを出た。


 さあ、階段の方へ急ごう、小さなブルーが待っているから。
 自分が来たことに気付いているなら、きっとスープを待っているから。
 二階へ、ブルーの部屋へと急ぐ。
 野菜スープのトレイを手にして、小さなブルーが待っている部屋へ…。



     ハーレイのスープ・了


※ハーレイ先生の野菜スープの舞台裏(?)
 
 とにかく刻んで煮るのですv




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